:: Fórumok :: Társalgó :: Parakaja
 
<< Előző téma | Következő téma >>
Kimchi
Moderátorok: nordi, fulldragon, Ernő, horpad, Róza
Szerző Üzenet
Baba
szo okt 13 2012, 12:38
Regisztrált tag #241
Regisztrált: h jún 20 2011, 01:11
Üzenetek: 47
Sokan nem tudják mi az,a kimchi ami nem más mint Korea nemzeti eledele..
.A kimchi (koreai í­rással: 김치) a koreai konyhaművészet egyik legismertebb étele, a koreai étkezések elengedhetetlen része. A legfontosabb összetevő a kí­nai kel, a retek, a zöldhagyma és az uborka. A kimchi fermentációval készül. Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készí­tenek belőle levest (김칫국, kimchitkuk) és sült rizses egytálételt (김치볶음밥, kimchi bokkumbap) is.
A kimchit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok. !!!
í‰n már 2 éve állandóan készí­tem,sok féle formában és igazán tökéletes! Nagyon fincsi a kimchi és mindenhez megy!
íme ,én í­gy készí­tem, pont ahogy ez a koreai hölgy







[ Módosítva v okt 14 2012, 04:47 ]
Vissza az elejére
1erWinner
szo jún 01 2013, 04:54
Regisztrált tag #694
Regisztrált: p máj 31 2013, 05:50
Üzenetek: 1
Szia Baba!
Nagyon érdekes ez a recept, biztos egy ízorgia. Te is teszel bele osztrigát? Kipróbálom én is bár átkonvertálom 100% növényire. Volna egy apró észrevételem azonban az alábbi kijelentéssel kapcsolatban: "A kimchit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok. !!!" az biztos, hogy a zsíros magyar konyhánál(ami valljuk be eléggé franciás mivel őseink egész máshogy főztek és fűszereztek de most itt erre nem térnék ki) egészségesebb .
Kifogásaim a következők:
1 tartalmaz húst (a védák ír pl. a halfogyasztás karmájáról...)
2 rengeteg fehér cukrot
3 erős sózás
4 nagyon sok vizet "pazarol" csak a leöblítéshez (víz=élet)
Vissza az elejére
 

Ugrás:     Vissza az elejére

Téma átvétele: rss 0.92 Téma átvétele: rss 2.0 Téma átvétele: RDF
Powered by e107 Forum System